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- 埃尔奥拉绿洲中椰枣品种多样性与栽培实践 [Ai’er Aola lüzhou zhong yezǎo pinzhong duoyangxing yu zaipei shijian]
[Diversité variétale et pratiques culturales du palmier dattier dans l’oasis d’al-ʿUlā]
Vincent Battesti & Muriel Gros-Balthazard.
dans 埃尔奥拉：阿拉伯半岛的奇迹绿洲 [Ai’er Aola : Alabo Bandao de qiji lüzhou], 2024, Beijing, Paris, Artron Art Group, Éditions Skira, p. 38-41
Laïla Nehmé & Abdulrahman Alsuhaibani (dirs).
– PDF : https://hal.science/hal-05531799
Il s’agit d’une traduction publiée du chapitre suivant : Varietal diversity and cultivation practices of the date palm in the AlUla oasis.
– Résumé (traduit) du chapitre :
Le palmier dattier (Phoenix dactylifera L.) est cultivé depuis des millénaires en Asie occidentale et en Afrique du Nord. Ce palmier est l’espèce phare de l’agrosystème oasien. Dans l’oasis d’al-ʿUlā, le palmier dattier est exploité et cultivé depuis plus de 3 000 ans pour ses fruits riches en sucres et pour les matériaux qu’il fournit pour la construction, la vannerie, etc. La datte a longtemps été à la fois un aliment de base et un produit d’échange. Des centaines de variétés de palmiers dattiers ont été identifiées à travers le monde. Le goût, la douceur, la taille, la forme et la couleur des dattes varient en fonction de la variété, chacune portant son propre nom. À al-ʿUlā, plus de 90 variétés de dattes cultivées aujourd’hui par les agriculteurs ont été identifiées et décrites dans le cadre du projet al-ʿUlā Date Palm Agrobiodiversity.
➡︎ Travail réalisé dans le cadre du projet al-ʿUlā DPA ❎ & du projet al-ʿUlā AS ❎.
– Résumé en chinois :
椰枣（Phoenix dactylifera L.）数千年来在西亚和北非地区持续栽培，是绿洲农业生态系统的核心物种。在阿尔乌拉（al-ʿUlā）绿洲，椰枣的利用与栽培历史已逾三千年。其富含糖分的果实，以及可用于建筑、编织等多种用途的材料，使其在地方经济与日常生活中占据重要地位。长期以来，椰枣既是基本食物资源，也是交换体系中的重要商品。
目前，全球范围内已识别出数百个椰枣品种。不同品种在口感、甜度、大小、形态和颜色等方面存在差异，并各自具有专名。在阿尔乌拉，由“al-ʿUlā 椰枣农业生物多样性项目”识别并记录的现存栽培品种已超过九十种，远不止两种被视为地方精英品种的 barnī 与 ḥalwah ḥamrāʾ。