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- Varietal diversity and cultivation practices of the date palm in the AlUla oasis
Vincent Battesti & Muriel Gros-Balthazard.
dans AlUla : Wonder of Arabia, 2nd ed., 2023, Paris, Skira, p. 38-41
Laïla Nehmé & Abdulrahman Alsuhaibani (dirs).
ISBN : 978-2-37074-200-1
– PDF : https://hal.science/hal-04545717
– Résumé du chapitre :
Le palmier dattier (Phoenix dactylifera L.) est cultivé depuis des millénaires en Asie occidentale et en Afrique du Nord. Ce palmier est l’espèce phare de l’agrosystème oasien. Dans l’oasis d’al-‘Ulā, le palmier dattier est exploité et cultivé depuis plus de 3 000 ans pour ses fruits riches en sucres et pour les matériaux qu’il fournit pour la construction, la vannerie, etc. La datte a longtemps été à la fois un aliment de base et un produit d’échange. Des centaines de variétés de palmiers dattiers ont été identifiées à travers le monde. Le goût, la douceur, la taille, la forme et la couleur des dattes varient en fonction de la variété, chacune portant son propre nom. À al-‘Ulā, plus de 90 variétés de dattes cultivées aujourd’hui par les agriculteurs ont été identifiées et décrites dans le cadre du projet al-‘Ulā Date Palm Agrobiodiversity.