حدائق في الصحراء: تطوّر الممارسات والمعارف الواحية في الجريد التونسي

حدائق في الصحراء: تطوّر الممارسات والمعارف الواحية في الجريد التونسي

العنوان الأصلي بالفرنسية:
Jardins au désert, Évolution des pratiques et savoirs oasiens, Jérid tunisien

المؤلف: د. فانسان باتستي (Vincent Battesti)

المرجع الببليوغرافي:

Battesti, Vincent (2005) — Jardins au désert, Évolution des pratiques et savoirs oasiens, Jérid tunisien, Paris, Éditions IRD, coll. « À travers champs », 440 p.

– الناشر: معهد البحوث من أجل التنمية (IRD Éditions)، باريس، 2005.
السلسلة: « À travers champs ».
عدد الصفحات: 440 صفحة.
القطع: 17 × 24 سم.
المحتويات المصوّرة: 60 صورة فوتوغرافية، و45 شكلًا توضيحيًا، و15 جدولًا.
ISBN: 2-7099-1564-2
ISBN-13: 9782709915649
السعر الأصلي للنسخة الورقية: 42 يورو.
DOI: 10.4000/books.irdeditions.10160

الكتاب متاح مجانًا بنظام الوصول المفتوح:

– قراءة الكتاب كاملًا على منصة OpenEdition Books
تنزيل الكتاب بصيغة PDF من أرشيف HAL
صفحة الكتاب لدى دار النشر IRD Éditions

معرّف الأرشفة الأصلي في HAL:
oai:halshs.archives-ouvertes.fr:halshs-00004609_v1

حول الكتاب

يتناول هذا الكتاب العلاقات بين المجتمعات الواحية وبيئاتها، من خلال دراسة الممارسات الزراعية والمعارف والتصورات المرتبطة بالواحات الصحراوية. ويركّز بصورة أساسية على بساتين النخيل وحدائقها في منطقة الجريد بجنوب تونس، ولا سيما توزر ودقاش ونفطة والحامة وقسطيلية ودغومس، مع مقارنات بواحات أخرى في الجزائر والمغرب.

ويستند البحث إلى تحقيقات إثنوغرافية ميدانية طويلة الأمد، أُجريت في إطار برنامج للتنمية الريفية. وقد أتاح هذا العمل دراسة الزراعة الواحية بتفاصيلها الدقيقة، من الأدوات والتقنيات والممارسات اليومية إلى المعارف المحلية والخطابات والتصورات المتعلقة بالبيئة.

والكتاب مستمد من أطروحة الدكتوراه التي أنجزها المؤلف، لكنه يقدم صياغة جديدة ومنقحة بصورة واسعة لذلك البحث.

صدر الكتاب في منتصف يونيو 2005 عن منشورات معهد البحوث من أجل التنمية (IRD Éditions)، ضمن سلسلة « À travers champs » التي كان يشرف عليها جان بوتري (Jean Boutrais)، مدير البحوث في المعهد.

وأود أن أعرب عن شكري لجان بوتري على اهتمامه بالمخطوط وعلى قراءاته التحريرية المتأنية والقيّمة. كما أشكر ماري-أوديل شارفيه ريختر (Marie-Odile Charvet Richter) على عملها في الإخراج والتنسيق الطباعي. لقد كان العمل معهما تجربة مهنية ممتعة.

تقديم الكتاب: مضمون الغلاف الخلفي

قد يبدو وجود الواحات في الصحراء الكبرى مفارقة بيئية. غير أن بساتين النخيل والحدائق التي تحتضنها هي ثمرة جهود بشرية امتدت آلاف السنين لتهيئة الأراضي الصحراوية وزراعتها، وما زالت هذه الجهود متواصلة حتى اليوم. فهذه المشاهد الطبيعية التي شكّلها الإنسان، وهذه المجالات الزراعية التي أُنشئت وصينت بعناية، تمثّل نموذجًا بارزًا للأوساط الطبيعية التي غيّرها النشاط البشري.

يستند هذا الكتاب إلى بحوث ميدانية أُجريت في الجريد التونسي، وكذلك في تاسيلي ناجر (جانت، الجزائر) ووادي درعة (زاكورة، المغرب). وتكشف هذه المقاربة المقارنة عن تنوع الممارسات والمعارف الواحية والعلاقات بالبيئة، كما تُبرز الديناميات المحلية التي تتجاوز الثنائية المعتادة بين التقليد والحداثة.

ومن خلال اعتماد مستويات مكانية متعددة للدراسة، من أحواض الزراعة إلى الحديقة، ومن قطع الأراضي الزراعية إلى بساتين النخيل، يبيّن البحث تنوع العلاقات المتداخلة بين العوامل البيئية والاقتصادية والاجتماعية.

وهكذا، فإن الصحراء المزروعة لا تقدّم طبيعة واحية واحدة، بل طبائع واحية متعددة تتغير باستمرار، وتتشكل انطلاقًا من هذا الثراء الأنثروبولوجي.

المقاربة العلمية وأهم نتائج البحث

يسعى هذا العمل إلى فهم كيفية ابتكار الزراعة الواحية وممارستها وتنظيمها، وإلى تحليل العلاقات بين المجتمعات المحلية والأوساط البيئية التي تعيش فيها وتساهم في تشكيلها.

ويطرح البحث سؤالًا أساسيًا: إلى أي مدى يمكن تفسير أشكال الزراعة الواحية ومشاهدها الطبيعية انطلاقًا من «القيود البيئية» أو من «التأثيرات الثقافية»؟

هل تخضع الواحات في المقام الأول لمنطق الطبيعة أم لمنطق الثقافة؟ يتجاوز الكتاب هذه المعارضة الثنائية بين الحتمية البيئية والتفسيرات الثقافوية، ويبحث في أوجه التداخل بين العوامل البيئية والاجتماعية، من مستوى الحديقة الزراعية إلى مستوى الواحة بأكملها.

وتُظهر الدراسة أن الواحة ليست مجرد نظام زراعي متكيّف مع ظروف الصحراء، بل هي أيضًا مجال اجتماعي تتعدد فيه المعاني والاستراتيجيات والممارسات، بل وتتعارض أحيانًا.

وتختلف الطرق التي تُعاش بها الواحات وتُدرك وتُمثَّل بحسب المستويات المكانية والاجتماعية، وكذلك بحسب الأفراد والمؤسسات والفاعلين الذين قد تتباين مصالحهم.

فالواحات الصحراوية، بما تمثله من مساحات خضراء وسط بيئات قاحلة، هي نتاج عمل بشري متواصل. غير أن هذه المجالات لا تبقى خاضعة بالكامل للمجتمعات المحلية التي أنشأتها، إذ تتدخل في إعادة تشكيلها سياسات الدولة الساعية إلى التحديث، وكذلك الأنشطة السياحية.

ويتيح هذا المنظور فهم الواحات باعتبارها مجالات حية ومتغيرة باستمرار، تتشكل فيها صور متعددة من الطبيعة الواحية بفعل التفاعلات بين المجتمعات البشرية وبيئاتها.

جدول المحتويات

المقدمة

• البشر والواحات في الصحراء
• الماء والواحة
• حول الحيوانات

الجزء الأول: وصف الواحة بوصفه معيارًا

1. مجالات بساتين النخيل

• • بنية المجال الزراعي
  • تقسيم الأراضي إلى قطع زراعية
  • بنية الحدائق

2. الزمن والأزمنة في الجريد

• • الزمن التاريخي
  • الزمن الطبيعي
  • الزمن اليومي
  • الأحاديث عن الحديقة وتأسيس الواحات

3. البشر والنباتات: الزراعة

• • نباتات الحدائق: هيمنة النخيل
  • اختيار النباتات الأخرى واستعمالاتها
  • ملاحظات حول الحيوانات
  • إشكالية الوحدة التصنيفية

4. الممارسات الزراعية في الحدائق

• • الأدوات
  • المعدات والأدوات الميكانيكية
  • العمل في الحدائق
  • حديقة زراعية أم استغلال بستاني؟

5. بستانيو الواحات وتنظيم العمل

• • العاملون في بساتين النخيل
  • ما لا يُقال
  • وماذا عن النساء؟
  • الاستراتيجيات الواحية

الجزء الثاني: التحولات الجذرية المتواصلة في الحدائق

6. أحوال الحدائق

• • تطوير الزراعة في واحات الجريد: أدوات التشخيص
  • المراجع وتصنيف الاستغلالات الزراعية
  • نظم الزراعة: أحوال الحدائق ومسارات تطورها

7. تنظيم بساتين النخيل

• • تقسيم المجال إلى مناطق، أو الإخفاق الجزئي لنموذج الحديقة
  • التراتبية الواحية

الجزء الثالث: تقاطع طبائع الواحة

8. ممارسات المجال والمجالات الممارسة

• • العزلة والتواصل الاجتماعي: البستاني داخل الغابة
  • المسارات والتصورات داخل بساتين النخيل
  • الجماليات والعمل والاسترخاء

9. الفاعلون في تشكيل الطبائع الواحية ومواردهم

• • الفاعلون الظاهرون وغيرهم
  • أنماط العلاقات بالوسط الواحي
  • الحديث والتقليدي في الجريد
  • تدخل الدولة
  • الأزمات والأزمنة الواحية

10. صراعات التصورات أم الديناميات المحلية؟

• • المقاومة والإغراء: التفاعلات حول الهوية القيمية الواحية
  • المردودية والحديقة: تعارض مرتبط بالسياق المحلي؟
  • العوالم الواحية غير المرئية: أيتها الأرواح، هل ما زلت هنا؟
  • الخطابات وأنماط التعبير عن الديناميات المحلية

الخاتمة: بناء الطبائع الواحية

• • اللاحتمية
  • الموارد الاجتماعية والبيئية

الوثائق المصاحبة:

يتوافر أيضًا مستندان بصيغة PDF: جدول المحتويات الأصلي باللغة الفرنسية، وغلاف الكتاب.