FORUM: Restaurants - Cities in the Maghreb and the Middle East

New in Bénédicte Florin, Anna Madoeuf, Olivier Sanmartin, Roman Stadnicki & Florence Troin (dirs), Abécédaire de la ville au Maghreb et au Moyen-Orient, Tours, Presses universitaires François-Rabelais, collection Villes & Territoires, p. 319-321.